Nos encantan las plantas, pero no solo porque son bonitas y con sus colores adornan nuestro jard铆n. Pero mucho m谩s importante que la est茅tica de los vegetales son los beneficios que aportan a nuestra salud. El jard铆n est茅tico es relajante cuando estamos cansados, cuidar de 茅l nos ayuda a ejercitarnos y estar en forma, y si nos centramos en el jard铆n productivo (el huerto), nos proporciona hortalizas cuyo consumo es esencial para nuestra nutrici贸n.
Seguro que ya sabes lo importante que es comer frutas y verduras. Las organizaciones nacionales e internacionales de la salud recomiendan comer al menos cinco raciones de fruta y verdura al d铆a. Pero la cantidad no es lo 煤nico que hemos de tener en cuenta, la variedad tambi茅n. Consumir frutas y verduras diferentes, a diario, nos asegura obtener los diversos beneficios nutritivos que estos alimentos nos proporcionan.
Los colores de los vegetales tienen mucho que ver en esto, porque cada color indica qu茅 compuestos qu铆micos alimenticios tiene la pieza en cuesti贸n. Existen tantos colores entre las frutas y verduras que podr铆amos confeccionar con ellos un arco iris. El consumo de ese abanico de colores nos asegura obtener suficientes nutrientes esenciales para mantener una buena salud.
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